GASTRONOMIE

GASTRONOMIE

RESTAURANT BOIRA

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FLEXITARIANISCHES RESTAURANT IN PALMA

Im Restaurant Boira, im Erdgeschoss des Hotels, bieten wir ein gastronomisches Angebot basierend auf traditioneller mediterraner Küche, mit frischen und saisonalen Produkten und mit den besten Aromen des Landes. Unsere kulinarische Tour beginnt am beliebten Markt Pere Garau, welcher nur wenige Meter vom Hotel entfernt liegt. Durch diese Nähe können wir einfach Produkte aus der Umgebung kaufen, welche unter der Sonne und dem privilegierten Klimas Mallorcas angebaut werden.

Unsere Küche basiert auf dem Flexiterian-Konzept, also einem flexiblen Vegetarier. Dies ermöglicht es Ihnen, Gerichte zu genießen, die Gemüse oder Hülsenfrüchte enthalten, aber ohne auf Menüs zu verzichten, die Produkte tierischen Ursprungs wie Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Fleisch, Käse oder Eier, immer von höchster Qualität enthalten.

Es ist ein Konzept, welches auf Ausgewogenheit ohne Exzesse, den Respekt für Lebensmittel, Nachhaltigkeit und Wohlbefinden selbst setzt. In der Tat basiert diese Ernährungsart auf der der Vergangenheit, und unterscheidet sich nicht so sehr von der unserer Großeltern. Es ist eine Küche mit gesundem Menschenverstand und Verantwortung.

Das Restaurant Boira zeichnet sich durch traditionelle Gerichte aus, mit einer avantgardistischen und überraschenden Note, die die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.

Die behagliche, elegante Atmosphäre des Saals, der Außenterrasse und des Innenhofs steht in perfektem Einklang mit dem innovativen Küchenstil, der sich ständig weiterentwickelt und mit neuen Techniken unterschiedliche Geschmacksvarianten und Strukturen kombiniert und kunstvoll präsentiert.

Genieße unsere einzigartige Küche und genieße den besten Service im Restaurant Boira wie nie zuvor. Wir erwarten dich!

Tagesmenü für 14.90€
Frühstück 9€
Uhrzeit: 07:30 – 22:30 h.
Wöchentliches Menü Boira