Nou Baleares est un hôtel urbain situé dans un bâtiment historique classé qui vous transportera dans le temps grâce à sa décoration soignée inspirée de l’époque coloniale. Situé dans un bâtiment classé de style rationaliste, avec quelques touches modernistes, il compte actuellement 45 chambres uniques, chacune avec un style caractéristique inspiré de ses origines en 1927.

Nos chambres vous feront voyager dans une autre époque. Leur style, décoration et essence vous évoqueront un lieu et un temps différents, tout en vous offrant tous les services indispensables pour un séjour idéal au centre de Palma.

Depuis le Restaurant Boira, nous souhaitons vous proposer une offre flexitarienne à base de plantes combinée avec des produits d’origine animale, toujours dans le respect d’une alimentation saine et optimale, afin de trouver un équilibre entre durabilité et bien-être. Nous croyons en un monde durable et en une cuisine savoureuse et pleine de nuances ; une nouvelle gastronomie consciente.